المنتجات

هل يمكنني تناول اليوسفي لعلاج التهاب البنكرياس؟

اليوسفي هي ثمار تعود لعائلة الحمضيات. يتم تقديرهم لذوقهم الحلو ، وكذلك نكهة فريدة من نوعها في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم تناولها طازجة ، لكن في بعض الأحيان يتم إخراج العصير منها ، وأحيانًا تستخدم هذه الفواكه أيضًا لإنشاء السلطات أو حتى الحلويات.

ولكن هل من الممكن تناول اليوسفي لعلاج التهاب البنكرياس ، هل هذا آمن؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه المشكلة ومعرفة آراء المتخصصين. تجدر الإشارة إلى أن تأثير ثمار الحمضيات هذه قد يختلف باختلاف شكل التهاب البنكرياس ، لذلك هناك قواعد مختلفة للأشخاص الذين يعانون من شكل مزمن ، وللمرضى الذين يعانون من شكل حاد.

التهاب البنكرياس الحاد

أما بالنسبة لاستخدام هذه الفاكهة في وجود التهاب البنكرياس الحاد ، فيجب استبعادها تمامًا من النظام الغذائي. الحقيقة هي أن لديهم صفات خطيرة يمكن أن تضر البنكرياس البشري. هذه هي الصفات التي تجعل الخبراء يمنعون استخدام اليوسفي في شكل حاد من التهاب البنكرياس:

  1. وجود أي أحماض عضوية في لب الجنين ، غالبًا ما يكون حامض الستريك ، والذي له خاصية تهيج الأغشية المخاطية المتعلقة بالجهاز الهضمي. أيضا ، هذه الأحماض قادرة على تحفيز إفراز البنكرياس.
  2. سبب آخر للحظر هو أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات ، وينبغي أن يقوم هرمون مثل الأنسولين بدور نشط في استيعابهم. يتم إنتاج هذا الهرمون في البنكرياس ، لذلك عندما تستهلك كمية كبيرة من السكريات ، فإن العضو الملتهب سيخضع لحمل ثقيل ، وهو أمر غير مقبول.

لكن بإمكانهم ابتهاج المريض ، كما في الصورة على سبيل المثال. بعد كل شيء ، إيجابي يساهم أيضا في الانتعاش.

رأي الخبراء

يشير الخبراء إلى أنه مع التهاب البنكرياس الحاد ، لا يمكنك تناول اليوسفي الطازج فقط ، ولكن هناك نوعًا آخر من الاستهلاك مسموح به. والحقيقة هي أنه يمكنك صنع كومبوتات منها ، وكذلك غلي المخلوطات المختلفة وهلام (باستخدام عصير اليوسفي مختلطة مع الماء).

هذه المشروبات ، التي تم إنشاؤها باستخدام عصير اليوسفي ، ممتعة للغاية لتذوقها: إنها حلوة بعض الشيء وذات صفات منعشة ممتازة ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أنها لا تحتاج إلى إضافة مواد التحلية. ولكن يجب أيضًا تأجيل طهي الكومبوت والهلام على أساس عصير اليوسفي ، لأنه في بداية التهاب البنكرياس الحاد ، كل هذا ممنوع.

يسمح لك الأخصائيون بتناول مثل هذه الهلام في غضون 10 إلى 15 يومًا تقريبًا من اللحظة التي يبدأ فيها هجوم التهاب البنكرياس. في الوقت نفسه (بعد حوالي 14 يومًا) ، يُسمح للخبراء بتقديم أي موس أو جيلي في النظام الغذائي على أساس عصير اليوسفي.

التهاب البنكرياس المزمن

يهتم محبو الفاكهة الذين لديهم منتدى التهاب البنكرياس المزمن أيضًا بمعرفة إجابة سؤال ما إذا كان من الممكن تناول الماندرين المصاب بالتهاب البنكرياس. يلاحظ الخبراء أنه يجوز أثناء مغفرة استخدام اليوسفي ، حتى الطازجة ، لأنه بالنسبة للبنكرياس لن يكون هذا ضربة.

فيما يلي الأسباب الرئيسية وراء اعتبار اليوسفي الطازج مفيدًا في مثل هذه الحالات:

  • يحتوي العصير الطازج ، وكذلك الفواكه الكاملة ، على كمية كبيرة من فيتامين C ، والتي يمكن أن تقوي الجهاز المناعي بشكل كبير ، وكذلك استعادة قوة الجسم وهزيمة العديد من الأمراض ،
  • لديهم خاصية فريدة مرتبطة بالقدرة على تخفيف التورم ، ويمكن أن يكون لها أيضًا تأثير مضاد للالتهابات ،
  • يحتوي لب الثمرة على البكتين ، والذي يسمح لك بمكافحة الإمساك بنجاح ، لأنه قادر على تحفيز نشاط الأمعاء بأكملها بلطف ، وكذلك استعادة البكتيريا الكاملة والتخلص من dysbiosis بكل مظاهره السلبية ،
  • يحتوي عصير الفاكهة الطازجة أيضًا على أحماض عضوية خاصة يمكن أن تساعد في الحمى عن طريق خفض درجة حرارة الجسم ،
  • في تكوينها يمكنك أن تجد متقلبة ، وسوف تكون قادرة على الحصول على آثار مضادة للفطريات والبكتيريا ،
  • يلاحظ الخبراء أنهم قادرون على تصحيح المشكلة المرتبطة بنقص كبير من الفيتامينات في الجسم.

الماندرين أو البرتقال؟

إذا قارنا اليوسفي بالبرتقال ، فيمكننا أن نقول أنها أكثر أمانًا منها ، نظرًا لأن الحموضة فيها أقل. على الرغم من ذلك ، من الضروري إدخال اليوسفي مع التهاب البنكرياس في النظام الغذائي بشكل تدريجي ، وإذا ظهرت علامات طفيفة على عدم التسامح ، على سبيل المثال ، ألم في البطن أو حتى غثيان ، فمن المهم التخلي فوراً عن هذه الثمار على الأقل لفترة من الوقت.

كما يمكنك أن تفهم بالفعل ، خلال فترة مغفرة ، فمن الممكن استخدام اليوسفي لالتهاب البنكرياس ، ويسمح للقيام بذلك ليس فقط بشكل منفصل ، لأن استخدامها لغرض إعداد أي سلطة أو حتى الحلويات كما يجوز.

في كثير من الأحيان يتم الجمع بين اليوسفي والفواكه الأخرى لتحقيق طعم فريد من نوعه. هناك الكثير من الوصفات ، من المهم فقط القيام بذلك لتجنب استخدام الأطعمة المحظورة.

الحمضيات والجهاز الهضمي

فوائد الماندرين للجسم البشري لا يمكن إنكارها. إنها مخزن لعدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى. أنها تحتوي على فيتامين C ، الذي له تأثير تقوية عام ، ينشط دفاعات الجسم. لقد أثبتت فعالية استخدام الماندرين أثناء نزلات البرد والوقاية منها ، لأنها لها تأثير مضاد للميكروبات وتساهم في القضاء على البلغم عند السعال.

تساهم فيتامينات B الموجودة في التركيبة في انخفاض في الإثارة العصبية في الظروف العصيبة.

ميزة أخرى من الماندرين هي عمل الزيوت الأساسية ، التي تحتوي على هذه الثمار وتنشط في مزاج جيد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد على تحسين النوم وتخفيف التهيج وتحفيز عمليات الذاكرة والتركيز.

يؤثر وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم بشكل إيجابي على عضلة القلب. تقوم جليكوسيدات الموجودة في "الشبكة البيضاء" بحل الكوليسترول و "لويحات" التخثر على جدران الأوعية الدموية. ويشارك الكالسيوم والفوسفور والصوديوم بنشاط في عملية التمثيل الغذائي.

محتوى الألياف الغذائية يثير زيادة عمل الأمعاء وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي ، الأمر الذي سيؤدي إلى الإسهال. لذلك ، مع أمراض المعدة والأمعاء ، لا ينصح اليوسفي للاستخدام. ما هي الأطعمة والوصفات من ثمار الحمضيات للقرحة والحموضة والأمراض الالتهابية والتهاب المعدة التي يمكن للطبيب اكتشافها. ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أن اليوسفي هو أساس غذائي للميكروبات المعوية المفيدة.

وكذلك بحذر يأكلون اليوسفي لمرض السكري بسبب كمية الفركتوز الكبيرة ، مما يؤثر سلبًا على عمل البنكرياس. على الرغم من أن شرب كميات صغيرة يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.

البرتقال واليوسفي المصابون بالتهاب البنكرياس ، خاصة أثناء تفاقم المرض ، سوف تضر أكثر مما تنفع.

يحتوي لب اليوسفي على أحماض عضوية تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي وتساهم في زيادة إنتاج عصير المعدة.

سبب رفض اليوسفي هو ممتلكاتهم المثيرة للحساسية. كما تعلمون ، تسهم المواد المثيرة للحساسية في إنتاج الأجسام المضادة التي يتم إطلاقها في مجرى الدم وتبدأ في التأثير بشكل فعال على الأنسجة والأعضاء ، وليس باستثناء البنكرياس. وبما أن الغدة ملتهبة ، فإنها تستجيب بشدة لتدفق الدم المتزايد في الأوعية الدموية. لذلك ، تحدث الوذمة الوعائية وضعف الدورة الدموية ، مما يؤدي إلى التهاب مزمن في البنكرياس.

مقدمة تدريجية من ثمار الحمضيات في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس

التغذية لالتهاب البنكرياس خلال عملية حادة تزيل تماما اليوسفي. فقط بعد 10-14 يومًا ، يُسمح بإدخال ثمار الحمضيات في النظام الغذائي.

وكذلك لا ينبغي أن تستخدم اليوسفي لتفاقم التهاب البنكرياس المزمن.

استخدام الفواكه ممكن فقط في مرحلة مغفرة.

تستخدم برتقال الماندرين لعلاج التهاب البنكرياس في شكل كومبوت ، جيلي ، وكذلك في الهلام ، سوفليه والموس. مجموعة متنوعة من أطباق التهاب البنكرياس من اليوسفي وغيرها من ثمار الحمضيات رائعة وتستمتع بفواكهك المفضلة في الوصفات.

هل من الممكن عصائر الحمضيات؟ الجواب هو لا. يمكنك استخدام الليمون والماندرين والبرتقال والجريب فروت فقط بعد المعالجة الحرارية. عند صنع المشروبات ، لا تضيف السكر ، لأن زيادة نسبة الجلوكوز ستؤدي إلى زيادة إنتاج عصير البنكرياس. العصائر الطازجة والعصائر من مريض مصاب بالتهاب البنكرياس ستضر أكثر مما تنفع.

الحمضيات في مغفرة المرض

هل من الممكن اليوسفي مع التهاب البنكرياس خلال "هدوء" الأعراض؟ على الرغم من التحسن العام ، إلا أن التقيد بالنظام الغذائي والتغذية المقابلة للنظام الغذائي في الجدول رقم 5 لا يزال يمثل ميزة.

خلال فترة المغفرة ، يُسمح باستهلاك اليوسفي من المشروبات الطازجة والمحضرة المخففة بالماء بنسبة 1: 1. ومع ذلك ، تعاطي الفاكهة لا يستحق كل هذا العناء. يتم إدخالها في النظام الغذائي بلطف ، بدءا من 2-3 شرائح ، بعناية مراقبة الرفاه. زيادة تدريجية المدخول إلى 1-1.5 في اليوم الواحد. يتم التحكم في عدد اليوسفي بشكل صارم ، وإلا لا يمكن تجنب التفاقم الثاني.

الحمضيات الحامضة

لا يتم استخدام كل ثمار الحمضيات في العملية الالتهابية للبنكرياس. هل يمكنني أكل اليوسفي؟ من الممكن ، ولكن في الاعتدال وفقط في مرحلة مغفرة المرض. الاستثناء هو الجير. إن وجود كمية كبيرة من الأحماض العضوية فيه يؤدي إلى تآكل جدران المعدة وإثارة البنكرياس لإنتاج العصير. يستخدم الليمون بحذر في القائمة - يضاف في الهلام ، موس ، وأيضا بمثابة ماء مالح للحوم أو الأسماك. لا ينصح استخدام الطازجة.

كما يتم تناول البرتقال والجريب فروت والبوميلو أثناء مغفرة ، وتقشير بعناية.

تذكر أن أي ثمار حمضيات لا تستهلك على معدة فارغة.

ما يهدد استخدام الحمضيات

أثناء الالتهاب الحاد للبنكرياس ، الماندرين ينتمي إلى عدد من الأطعمة المحظورة. من الضروري اتباع وصفة الطبيب بوضوح وبشكل صارم واتباع نظام غذائي مناسب. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق علاج فعال للبنكرياس.

عند تناول ثمار الحمضيات بكميات كبيرة مع أمراض الجهاز الهضمي ، تكون المضاعفات ممكنة:

  1. نخر البنكرياس نتيجة زيادة إنتاج عصير البنكرياس والصفراء لتنشيط المركبات التي تحتوي على الأحماض على جدران المعدة.
  2. تطور غيبوبة سكر الدم في المرضى الذين يعانون من داء السكري نتيجة لتدفق كبير من الجلوكوز في الدم.
  3. رد فعل تحسسي نتيجة الوذمة البنكرياسية لإدخال مادة مسببة للحساسية في الدم.
  4. تفاقم التهاب المرارة وداء الصفراوي نتيجة لتأثير الألياف النباتية على حركية الأمعاء وزيادة التأثير الكولي.

إذا كنت تتبع القواعد الغذائية لالتهاب البنكرياس ، فلا يمكنك فقط تجنب الأعراض غير السارة ، ولكن يمكنك أيضًا أن تعيش حياة كاملة دون أن تحرم نفسك من الأطعمة المفضلة لديك.

شاهد الفيديو: علاج ارتفاع وظائف الكلى (كانون الثاني 2020).