حمية

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالتهاب المعدة: هل هي ممكنة أم مستحيلة؟

يعتبر الامتثال لبعض التوصيات الغذائية لأمراض الجهاز الهضمي نقطة أساسية في العلاج وإعادة التأهيل. إذا لم يتبع النظام الغذائي ، فلن يحقق العلاج النتيجة الصحيحة. التغذية السليمة مع التهاب المعدة لها تأثير إيجابي مباشر على عمل الجهاز الهضمي ، وتعمل بشكل غير مباشر على الجسم ، وتغيير عمليات التمثيل الغذائي.

اليوم ، وبفضل تطور الصيدلة ، يتم إجراء الاستعدادات لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. لقد تم تغيير النظام الغذائي الطبي: تم توسيع قائمة المنتجات المسموح بها للاستهلاك. من المتوقع أن تلتزم توصيات التغذية وتفهم الحاجة إلى مثل هذا النظام. أصبحت التغذية السليمة شائعة للأشخاص الذين لديهم أسلوب حياة متنقل.

منشطات قوية للنشاط الإفرازي

هذه هي منتجات محظورة للمرضى المصابين بالتهاب المعدة مع زيادة إفراز ، ولكن مع التهاب المعدة الضموري ، ويسمح المسرات الطهي المدرجة في كميات صغيرة.

  • اللحوم ، الأسماك ، مرق الفطر ، مرق المركزة على الخضروات ،
  • التوابل والبهارات: الخردل ، الفجل ، الفجل ،
  • الأطعمة المقلية
  • الأغذية المعلبة
  • صلصات الطماطم ،
  • السمك واللحوم مطهي في عصير الخاصة بهم ،
  • مملح ، لحم مدخن وسمك ، رنجة ،
  • الخضروات والفواكه المملحة والمخللة والمخللة ،
  • صفار البيض المسلوق ،
  • الخبز،
  • خبز الجاودار
  • الدهون الغذائية التي لا معنى لها ،
  • حليب خالي الدسم
  • القهوة والشاي قوي ،
  • المشروبات الغازية
  • الفواكه الحامضة ، غير ناضج ،
  • الخضروات النيئة.

ما هي ملفات تعريف الارتباط التي يمكنني تناولها مع التهاب المعدة؟

هناك العديد من أنواع ملفات تعريف الارتباط ، بعض الأنواع مقبولة للاستهلاك ، في حين أن الأنواع الأخرى يمكن أن تؤدي إلى تفاقم العملية الالتهابية.

  • بالإضافة إلى دقيق الشوفان ، يمكنك تناول المفرقعات (غير المملحة فقط ودون أي إضافات) ، أو ملفات تعريف الارتباط الجافة دون حشوات (في الحالات القصوى ، مع المربى أو مربى البرتقال أو المربى غير الحمضي).
  • يحظر استخدام منتجات الرمال مع إضافة كمية كبيرة من الزيت ، خاصةً مع التهاب المعدة الناقص الحموضة. إذا كانت المعدة تفتقر إلى الحمض ، فمن الصعب عليه التغلب على هضم الأطعمة الدهنية.
  • تحتاج أيضًا إلى التخلي عن ملفات تعريف الارتباط مع إضافات الجوز ، حيث يصعب هضمها وإفراط في حملها.
  • هو بطلان المعدة أيضا في تناول الحلويات المغلفة بالشوكولاته ، لأن هذا المنتج هو مصدر إزعاج قوي للغاية للأعضاء الهضمية.
  • بحذر شديد ، من الضروري استخدام البسكويت أو المفرقعات المملحة ، وخلال التفاقم ، من الضروري التخلي عن الملح تمامًا أو إضافته بأقل كمية ممكنة.
  • يمكنك تناول البسكويت ، ولكن بكميات محدودة للغاية.
  • كما أنه مفيد لعلاج التهاب المعدة والكعك ، في حين أن حموضة عصير المعدة ليست مهمة. الحقيقة هي أن منتجات النحل لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتعزز شفاء الغشاء المخاطي والآفات التقرحية ، وتوقف الالتهاب.
  • من الجيد تناول الكعك عالي الحموضة في المعدة مع الآيس كريم. وفقًا لأخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، فإن مثل هذا المنتج يساعد على تخفيف الحالة في المعدة. يساعد على تقليل الحموضة ، مما يساعد على تقليل أعراض الألم. في الوقت نفسه ، يجب ألا يحتوي الآيس كريم على مواد مضافة أو بدائل الحليب المجفف أو المنكهات. ولكن مع التهاب المعدة hypoacid ، يتم بطلان مثل هذا المنتج.

العديد من التهاب المعدة لديه العديد من الأسئلة المتعلقة بسكويتات الوفل. يقول أخصائيو الجهاز الهضمي إنه في هذه الحالة ، يعتمد الاستنتاج النهائي بشأن مقبولية استخدام هذا المنتج على محتواها الدهني وتكوينها وملءها ومحتوياتها من السعرات الحرارية وغيرها من المؤشرات.

عادة ، لا ينصح الأطباء بإدراج هذا المنتج في القائمة ، حيث أن عبوته عادة ما تكون مصنوعة من الشوكولاتة والكريمة والزبدة وغيرها من المنتجات الضارة بالتهاب المعدة.

يمكن أن تؤكل الكوكيز دقيق الشوفان مع التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. فقط الإجراء لا يزال يحتاج إلى احترام. يمكنك شراء أو خبز هذه المعجنات بنفسك.

بطبيعة الحال ، فإن الأولوية لا تزال الطعام منزلي الصنع. بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة الوحيدة للتحكم الكامل في تركيبة المنتج والقضاء على احتمالية دخول المواد الحافظة والمواد المضافة الضارة الأخرى.

لصنع خبز دقيق الشوفان محلي الصنع:

  1. طحن رقائق مع خلاط أو في طاحونة القهوة 2 كوب ،
  2. أضف 200 غ من هريس الفاكهة (موز أو تفاح ، إلخ) ،
  3. أضف التمور أو المشمش المجفف قليلاً إلى الكتلة الناتجة ،
  4. ثم دع الحبوب تنتفخ قليلاً
  5. بعد حوالي نصف ساعة ، اخلطي الكتلة جيدًا مرة أخرى وشكل الكعك الصغير ،
  6. أخبز في 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ،
  7. للتذوق ، يمكن رش المعجنات الساخنة بجوز الهند.

مثل ملفات تعريف الارتباط مع التهاب المعدة تنوع النظام الغذائي ، وتسعد الأسنان الحلوة وفي الوقت نفسه لا تضر المعدة المريضة.

يتم إعداد أنواع Galetny من ملفات تعريف الارتباط من أبسط المكونات: الماء والدقيق. نتيجة لمثل هذا التركيب البسيط ، فإن المنتج النهائي عبارة عن نظام غذائي وغير مسبب للحساسية ومنخفض السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، طعم الطبق النهائي مرتفع. طعمه لذيذ للغاية على الحنك ، وفاتح للشهية على الحنك.

وصفة فيديو لملفات تعريف الارتباط بالبسكويت:

من الأفضل طهي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ذات الأسنان الحلوة ، ثم يمكنك الحصول على المنتج الأكثر أمانًا من التهاب المعدة. هناك العديد من الوصفات لمثل هذا العلاج. على سبيل المثال ، هذا الخيار لملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان:

  • من الضروري تقشير 100 غرام من التمور وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتخلط مع لب موزة كبيرة مهروسة بالشوكة.
  • ثم تحتاج إلى إضافة البروتين المخفوق وملعقة كبيرة ونصف من السكر إلى الخليط الناتج.
  • الآن تحتاج إلى تجفيف 250 غرام من دقيق الشوفان في مقلاة ، ثم طحنها بخلاطة وتصب في مسحوق الخبز (نصف ملعقة).
  • يتم الجمع بين دقيق الشوفان المجروش وكتلة الموز ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ، وتشكل كعكًا صغيرًا وتنتشر على ورق الخبز.
  • أخبز حتى تصبح ذهبية.

للطهي المنزلي بشكل عام ، فإن أي وصفة تفعل. الشيء الرئيسي هو أن المنتج يجب ألا يحتوي على مكونات مثل الشوكولاته أو الكاكاو أو الزبيب أو الزبدة أو السمن أو الكريمة أو الحشوات الحامضة ، إلخ.

أيضًا ، لا يقوم أطباء الجهاز الهضمي بتكملة الكعك محلي الصنع باللبن والمربى المكثف ، نظرًا لأن السكر المهضوم في هذه الأطباق يسبب حرقة شديدة ، خاصة مع التهاب الغشاء المخاطي ذي الطبيعة المفرطة الحموضة.

من الأفضل استبدال السكر والزبدة بمنتجات محلية الصنع مثل العسل وهريس الفاكهة ، إلخ.

لصحة التهاب المعدة ، من المهم جدًا تطوير عادات الأكل الصحيحة ، واكتساب تفضيلات الذوق اللازمة. الطعام الضار لن يؤدي إلا إلى تعقيد مسار علم الأمراض وإثارة تفاقم العملية الالتهابية. لذلك ، تأكل جيدا.

ملفات تعريف الارتباط المسموح بها

اليوم ، في أي متجر ننتظر مجموعة واسعة من الحلويات ، والتي تنطلق منها أعيننا. في بعض الأحيان ، قد يكون اختيار ملفات تعريف الارتباط البسيطة أمرًا مربكًا ، ولكنه أكثر صعوبة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة. قبل إجراء عملية شراء ، يجب عليهم التشاور مع طبيب الجهاز الهضمي لتحديد ملفات تعريف الارتباط التي يمكن استخدامها في التهاب المعدة. من بين مجموعة واسعة ، يمكن للمريض أيضًا التقاط منتج مفيد. وتشمل هذه ملفات تعريف الارتباط الجافة غير الزبدة. على سبيل المثال ، البسكويت ودقيق الشوفان مسموح به.

يعتبر غاليت المنتج الأكثر فائدة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على تركيبة بسيطة ، وبالتالي فهو هيبوالرجينيك ، والنظام الغذائي ومنخفضة السعرات الحرارية. هذه الكعك مصنوعة من الدقيق والماء. بالإضافة إلى ميزات مفيدة ، المنتج له طعم لطيف.

على السؤال عما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط من الشوفان ممكنة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، يمكنك إعطاء إجابة إيجابية بأمان. منذ هذا المنتج ، وفقا للأطباء ، يعتبر مفيدا. إذا كنت لا تستخدم الطحين أثناء الطهي ، يكتسب الخبز ميزة تغليف تحمي الغشاء المخاطي الملتهب من إفراز الحمض المفرط.

يُسمح بسكويتات الوفل مع المرض ، على الرغم من محتواها من الدهون ، والتي تزداد بسبب إضافة حشوة الشوكولاته الدسمة. بسبب هذه المجموعة ، قد يشعر المريض بعدم الراحة بعد استخدامه. لذلك ، يجب أن تؤكل بحذر. يوصى أولاً بتناول قطعة صغيرة وإلقاء نظرة على رد فعل المعدة. إذا لم تحدث أي عواقب سلبية ، فيمكنك إضافة الفطائر بأمان إلى نظامك الغذائي. ولكن هذا لا يعني أنه يمكن تناولها إلى أجل غير مسمى ، على الرغم من أن شيئين في الشاي لن يضرا.

يمكن أن تؤكل الفطائر مع التهاب المعدة ، ولكن بحذر

يمكنك تناول علاج مع التهاب المعدة مع إضافة الحليب المكثف ، بشرط أن يكون طبيعيًا. في هذا الحليب المكثف ، يوجد الكالسيوم والبروتين الذي له تأثير مفيد على جسم المريض.

مع التهاب المعدة ذي الحموضة العالية ، تساعد الحلوى الباردة على الشعور بالراحة للمريض ، لذلك لا يحظر استخدام الآيس كريم مع ملفات تعريف الارتباط. لا ينبغي أن يحتوي هذا المنتج على نكهات ، ومضافات مختلفة ، بالإضافة إلى مسحوق بديل للدهون الحليب.

يعتبر علاج العسل مناسبًا للمرضى الذين يعانون من أي شكل من أشكال التهاب المعدة ، حيث أن منتج النحل له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويساعد على شفاء القرحة ، ويقلل من عملية الالتهابات.

يحظر الكوكيز

بعد معرفة نوع ملفات تعريف الارتباط التي يمكنك تناولها ، يجدر تسليط الضوء على الأطعمة المحظورة ، والتي سيؤثر استخدامها حتى في الحد الأدنى على الغشاء المخاطي الملتهب. لا تُغري بملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على الفواكه المجففة ، نظرًا لمعالجتها الطويلة. لذلك ، الزبيب ، والخوخ ، والمشمش المجفف ، والتين خطيرة. مع التهاب المعدة ، يسمح لهم فقط لإعداد كومبوت.

مع إفراز الحمض المرتفع ، يجب على المريض نسيان الحلويات المربى ، حيث أن المنتج يثير إنتاج عصير المعدة. يُمنع منعًا باتًا استخدام كعكات الجوز المحظورة ، بالإضافة إلى الشوائب التي تضاف إلى الجليد أو الشوكولاته البيضاء أو الحليب. يجب توخي الحذر مع تكسير الملح بسبب المحتوى العالي من الملح ، مما يؤثر سلبًا على الحموضة.

ضرر الحلويات

استخدام منتجات الدقيق ضار ، خاصة بكميات كبيرة. ضرر المنتج الذي تم شراؤه:

  1. تتحلل الكربوهيدرات الموجودة في منتجات الحلويات ، مكونة الجلوكوز ، والذي يستخدمه الجسم في الطاقة بالقدر الضروري للحظة الحالية. ما لم يستخدم يتحول إلى دهون.
  2. تتميز الحلويات بالانقسام السريع ، لكن المكونات التي لم تستخدم في الوقت المناسب لا تغذي الخلايا. نتيجة لذلك ، تستمر المعدة في تنفيذ إفراز الحمض ، بسبب ارتفاع تركيز حمض الهيدروكلوريك ، يحدث تهيج الغشاء المخاطي.
  3. بسبب زيادة نسبة الجلوكوز ، لوحظ وجود حمل البنكرياس قوي ، مما يؤدي إلى انقطاع في إنتاج الإنزيمات الضرورية المشاركة في عملية الهضم. هذا يؤدي إلى التخمير.
  4. الجلوكوز الزائد يؤثر سلبا أيضا على الإيلاستين والكولاجين ، وهي مواد مهمة جدا لمرونة الأنسجة ، وكذلك لتجديد الغشاء المخاطي.

وصفات المنزل

عندما يكون هناك خيار في المتاجر ، بالطبع ، يكون من الأسهل الذهاب وشراء المنتج. لكن من المفيد أن نفهم أنه من المفيد طهيها بنفسك ، خاصة وأن ذلك لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد. سوف تكون دائمًا على يقين من أن المعجنات مصنوعة من مكونات طبيعية وطازجة ، مما سيحد أيضًا من دخول المواد المضافة والمواد الحافظة الضارة في الجسم. الوصفات اللذيذة:

  1. يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان محلي الصنع من أجل إضافة التهاب هريس الفاكهة. للقيام بذلك ، خذ كوبين من الحبوب ، وطحنهما للحصول على تناسق يشبه العصيدة. بعد ذلك ، أضف 200 غرام. هريس الفاكهة ، 50 غرام. الفواكه المجففة ، التي ينبغي أن تكون غارقة ، وكذلك 10 غرام. رقائق جوز الهند. من الاختبار الناتج ، نقوم بتكوين ملفات تعريف الارتباط ونخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
  2. يمكنك جعل ماريا بسكويت الكوكيز بنفسك. مزيج 50 مل. الحليب ، 20 غرام. السكر ، 10 مل. الزيوت النباتية. في حاوية منفصلة نربط 110 غرام. دقيق القمح ، 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا ، 10 غرام. النشا. يضاف الخليط الناتج إلى الكتلة السائلة. بعد أن تحتاج إلى دلك عجينة ضيقة ، لفها برفق ، وضعها في عدة طبقات ثم لفها مرة أخرى. بعد ذلك ، قم بقطع القطع باستخدام أداة قطع ملفات تعريف الارتباط وقم بعمل عدة ثقوب في كل ملف تعريف ارتباط. أخبز لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 140 درجة.
يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط "ماريا" في المنزل

من المهم أن نفهم أن ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع صحية للغاية ، وهذا لا يعني أنه يجب إساءة استخدامها. يجب أن يكون كل شيء إجراءً ، خاصةً للتغذية في أمراض الجهاز الهضمي. بعد تناول منتج غير مناسب للجسم ، سوف يعطي إشارة. لذلك ، قد يعاني المريض من الألم والحرقة والغثيان. في هذه الحالة ، يجدر استبعاد الخبز تمامًا من النظام الغذائي حتى لا تؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة أكثر. من المهم أن تفهم في الوقت المناسب أنك بحاجة إلى حماية صحتك بعناية!

منتجات ضعيفة

قائمة المنتجات المسموح بها لأي التهاب المعدة.

  • ماء
  • حليب الدهون ، الجبن المنزلية ،
  • النشا،
  • البيض مع صفار نصف سائل ، البيض المخفوق ،
  • لحم مسلوق طويل
  • سمك طازج مسلوق
  • الخضار المهروسة
  • منتجات الألبان ، حساء غروي ،
  • عصيدة الحليب
  • السميد،
  • الأرز المسلوق
  • المياه المعدنية القلوية بدون غاز ،
  • الخبز بالأمس
  • شاي ضعيف.

يتم إعطاء الدور المسؤول لمعالجة الطهي. على سبيل المثال ، اللحوم المقلية منبهة أقوى من اللحوم المسلوقة. لا ينصح باستخدام اللحوم المقلية لالتهاب المعدة في المعدة للسبب المشار إليه.

الدهون في البداية قمع إفراز ، وبعد تشكيل منتجات saponification من الدهون في الأمعاء ، يتم تحفيز إفراز المعدة. على سبيل المثال ، إذا أكلت أسماك الرنجة في الزيت النباتي ، فستشعر في البداية بصحة جيدة ، وستظل معدتك صامتة. سوف تظهر حرقة ، وسوء الهضم ، وألم في المعدة تدريجيا ، كدليل على الضرر المؤلم.

من المهم الجمع بين المنتجات الصحية. على سبيل المثال ، مع مزيج من البروتينات مع الدهون ، فإن تحفيز الإفراز ليس واضحًا كما هو الحال مع استهلاك الدهون فقط. ومع ذلك ، مدد في الوقت المناسب ، طويلة. تم تصميم المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة مع تآكل لتجنب مثل هذه المجموعات.

حركية المعدة

مع أنواع مختلفة من التهاب المعدة ، تعد الحركة عاملاً مهماً يؤثر على نوعية حياة المريض. يجب على المريض إعداد قائمة يومية تقريبية ، وعدم تناول الطعام في الأماكن العامة ، حتى لا يقع في حالة من الفوضى.

تتأثر الوظيفة الحركية للمعدة والأمعاء بالتناسق والتركيب الكيميائي للطعام ، أي قطعة من الطعام تؤكل تؤثر على الحركة.

يبقى الطعام الصلب في المعدة لفترة أطول. أسرع هو إخلاء الكربوهيدرات ، ثم البروتينات ، آخر من ترك الدهون من المعدة. في التهاب المعدة المزمن ، تعتبر معرفة النظام عاملاً مهماً يمكن أن يؤدي إلى تدهور نوعية الحياة.

عن المنتج

ملفات تعريف الارتباط هي نوع من أنواع الحلويات المصنوعة بواسطة المعالجة الحرارية. بالطبع ، هناك استثناءات لهذه القاعدة - على سبيل المثال ، الحلويات الباردة مع الطحين وحبوب الحبوب - ولكن في الوصفات الكلاسيكية لا يزال من المفترض أن ترسل المنتجات إلى الفرن أو الميكروويف أو multicooker.

في تصنيف الحلويات ، هناك أنواع من ملفات تعريف الارتباط مثل:

  1. جاف (على سبيل المثال ، طويل ، بسكويت).
  2. سكر ، أو هش (يمكن أن يكون قاسيا).
  3. الزبدة (من المعجنات القصيرة أو النفخة).
  4. الحبوب (مع بذور الكتان وغيرها من الحشو الصغيرة).
  5. الفاكهة.
  6. الجوز.

يمكن إضافة السكر وبيض البيض و / أو صفار البيض والدهون (الزبدة) والحليب أو الكفير إلى المنتج.أيضا هناك إضافات في شكل منحل ، الأصباغ ، وكلاء توابل ، المنكهات. في بعض الأحيان ، تتصدر الصقيل الصغير أو الكبير ، للزينة.

تأثير الحموضة

في الفترة الحادة من مظاهر التهاب المعدة ، لا يسمح بملفات تعريف الارتباط. نظرًا لأنه يحتوي على مادة صلبة أو متهالكة نسبيًا ، فمن المحتمل أن يؤدي إلى تفاقم العملية الالتهابية وتكثيف الألم. عادة ما تشمل الأصناف اللينة الدهون (بما في ذلك الألبان) ، لذلك من المحتمل أن تكون هناك صعوبة في الهضم - مما يعني أنه ينبغي أيضًا استبعادها لتجنب الحمل الزائد على الجهاز الهضمي.

هل من الممكن استخدام ملفات تعريف الارتباط مع زيادة أو نقصان وظيفة إفراز المعدة في فترة مغفرة (عدم وجود أعراض)؟ في هذه المرحلة من المرض ، يُسمح بإدخال المنتج في النظام الغذائي ، ومع ذلك ، يجب أن يلبي عددًا من الخصائص:

  • نقص الدهون الزائدة والسكر ،
  • رفض الصقيل والمكسرات وغيرها من المكونات الصلبة ،
  • العجين غير صالح للأكل.

استثناء الكوكيز هو دقيق الشوفان - لكن من الأفضل اختيار الأصناف الطرية بدون الكثير من السكر. لا ينبغي إساءة معاملتهم - يكفي تناول بضع قطع في اليوم (حتى 2-4) - على سبيل المثال ، كوجبة خفيفة.

المشاهدات المسموح بها

حتى لا تضر المعدة ، يمكن للمرضى تناول ملفات تعريف الارتباط مثل:

  1. Galetnoe.
  2. دقيق الشوفان.
  3. خثارة الغذائية.
  4. سكر ناعم محلي الصنع.
  5. البسكويت العجاف.
  6. الفاكهة على الكفير.
  7. النخالة.
  8. الجزرة.
  9. من دقيق الذرة (ولكن ليس من الصعب).
  10. من الفواكه المجففة في طباخ بطيء.

الشرط الرئيسي هو العجين الطري دون الدهون الزائدة ، دون الصقيل والمكسرات. يجب ألا يكون الاتساق لزجًا أو شديد الصلابة (باستثناء البسكويت ، الذي يتم تقديمه على الطاولة مع الشاي أو الحليب أو الكاكاو أو الكومبوت). لا تستخدم بدائل السكر والشوكولاته والكراميل والحليب المكثف. يستخدم أي صنف بكميات صغيرة حتى لا يعرقل الهضم في المعدة.

وجهات نظر محظورة

يمكنك إثارة تدهور إذا لم ترفض الخبز مثل:

  • الحبوب (لا سيما مع شظايا كبيرة) ،
  • الجوز،
  • الزبدة،
  • الشوكولاته،
  • مع الفول السوداني
  • الرمال،
  • kurabe،
  • من المعجنات choux ،
  • مع القهوة
  • مع مربى البرتقال
  • مع كريم
  • سكر قابل للتفتيت
  • معكرونات (الكوكيز اللوز الدقيق) ،
  • كعك الزنجبيل
  • الكعك،
  • أجمة
  • Savoiardi،
  • جوز الهند.

لا تدخل ملفات تعريف الارتباط "Artemon" ، "Madeleine" ، "Peaches" في القائمة. أيضا ، لا تستخدم السندويشات مع كريم الزبدة (على سبيل المثال ، ماركة Oreo). غير مناسب لإطعام مريض بالتهاب المعدة هو الخيار مع المايونيز والحشوات المملحة (لحم الخنزير واللحوم والجبن) وكذلك التوابل.

مقدمة القائمة

أي ملف تعريف ارتباط ، حتى لو كان على قائمة الخيارات المسموح بها لالتهاب المعدة ، ليس طبقًا مستقلًا. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة أو حلوى ، ولكن لا يمكن تجاهل الوجبة الرئيسية ، حيث أن زيادة العجين لها تأثير سيء على آليات حركية الجهاز الهضمي وحالة البكتيريا الدقيقة المعوية.

  1. في الصباح لتناول الافطار.
  2. سعيد كوجبة خفيفة أو حلوى.
  3. في المساء ، مع شعور طفيف بالجوع قبل النوم (من الأفضل اختيار البسكويت غير المحلى).

يمكنك شربه مع الشاي أو الكبوت أو أي مشروب آخر مسموح به في النظام الغذائي. لا يمكنك الإفراط في تناول الطعام - فقط بضع قطع في وقت واحد (يعتمد مقدار معين على حجم وتكوين ومحتوى السعرات الحرارية في ملف تعريف الارتباط).

لإعداد حلوى النظام الغذائي في المنزل ، لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد وأي مهارات خاصة. يمكن لأي شخص مطلع على التقنيات الأساسية لإنشاء منتجات العجين التعامل مع هذه المهمة. يمكنك تجربة تقديم ملفات تعريف الارتباط:

  1. من دقيق الشوفان (يجب أن يخلط مع صفار البيض والملح والسكر ، ثم يضاف البروتين المخفوق والزبيب حسب الذوق ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتكوين الكعك ، ثم أرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة).
  2. "الطفل" (أضف الصودا إلى الخثارة المبشورة واخفقها بخلاط أو خفقت ، ثم أضيفي البيض وقليلًا من الدقيق واطهي العجينة ، وانتظر 40 دقيقة ، وقلل الأشكال باستخدام قالب ، اخبزيها في الفرن).
  3. بسكويت (صودا (0.25 ملعقة صغيرة) مخلوط بالدقيق (زجاج) ، في وعاء منفصل ، قم بطحن البيض بالسكر وإضافة ملعقة كبيرة من الحليب ، وإعداد العجينة من جميع هذه المكونات ، وصنع أطباق رقيقة ، وإرسالها إلى الفرن).

لا ينبغي أن تؤكل ملفات تعريف الارتباط للمرضى الذين يعانون من التهاب ساخن. عند التقديم ، يجب أن يكون هناك وقت لتبرد.

يمكن استبدال الحليب في الوصفات بالماء أو الكفير ، والزبيب ليس ضروريًا إذا كنت لا تحب ذلك أو إذا لم تسمح به أي قيود إضافية في النظام الغذائي. إذا رغبت في ذلك وبدون موانع ، يُسمح باستخدام القليل من القرفة وسكر الفانيليا لتحسين رائحة وطعم الخبز.

المبادئ العامة للتغذية لالتهاب المعدة

الهدف الرئيسي من التغذية العلاجية هو علاج المعدة والوقاية من التفاقم. تنقسم منتجات التهاب المعدة إلى مواد ضارة ومفيدة ، موصى بها وغير موصى بها.

  • ستتسبب التغذية المجدولة في طهي المعدة والأنزيمات في الوقت المحدد لتلقي الطعام وهضمه. التغذية السليمة تعزز عمليات الجبر.
  • يتم تقديم التغذية من أجل التهاب المعدة في متنوع في محتوى المواد المفيدة وذوق.
  • يتم إعداد النظام الغذائي والقوائم للأسبوع لشخص معين ، بناءً على الجنس واستهلاك الطاقة وعوامل أخرى.
  • يجب مراعاة نسبة النسبة المئوية الصحيحة B: W: U.
  • تجهيز الأغذية المناسبة.
  • عند تطوير التغذية ، يتم أخذ علم الأمراض المصاحب لذلك في الاعتبار.
  • ينصح بتناول الطعام بشكل صحيح مع نمط حياة صحي.

الأضرار الميكانيكية

لا تتناول وجبة مفرطة - يحدث تهيج ميكانيكي في المعدة بسبب زيادة الضغط. الضارة بشكل خاص هو الاستهلاك المفرط المنتظم للطعام. يجب أن يفهم الشخص الذي يعاني من التهاب المعدة أن الغشاء المخاطي الملتهب في المعدة ضعيف للغاية ، مع إصابة الغشاء المخاطي المفرط.

الغذاء ، بما في ذلك الألياف ، يضر الغشاء المخاطي في المعدة ، وخاصة الملتهبة. منتجات الألياف الخشنة:

  • الفجل ، اللفت ،
  • الفاصوليا،
  • البازلاء مع القشور
  • ثمار غير ناضجة
  • عنب الثعلب،
  • العنب،
  • الكشمش،
  • الزبيب،
  • التواريخ،
  • الخبز الكامل.

لا ينصح بأكل المنتجات ذات ألياف النسيج الضام:

  • الغضروف،
  • اللحم مع الأوردة
  • جلد السمك
  • جلد طائر.

وضع تجنيب

يعتمد النظام الغذائي الصافي على مبادئ:

  1. من المفترض أن تأكل في أجزاء صغيرة وغالبا ما تسهل عمل المعدة.
  2. الانتقال التدريجي من النظام الغذائي إلى النظام الغذائي.
  3. النظر في مرحلة تطور المرض ، وتناوب الوجبات الغذائية واستخدام المنتجات.
  4. المحاسبة لعلم الأمراض المصاحبة.
  5. الوقاية من المضاعفات المحتملة.

التهاب المعدة الحاد

في التهاب المعدة الحاد ، قبل تعيين التدابير العلاجية ، يتم القضاء على السبب. يصبح التسمم سببًا شائعًا ، وهو إجراء إلزامي يتمثل في غسل المعدة بالماء الدافئ أو محلول الصودا الذي يتم إعداده بمعدل 12 جم من الصودا لكل لتر من الماء. بعد الغسيل ، جرعة واحدة من الكربون المنشط في شكل مسحوق يذوب في الماء سوف تجعلك تشعر بتحسن.

ثم يجدر تحديد ما هو مسموح به لتناول الطعام مع التهاب المعدة. بادئ ذي بدء ، يجب عليك استشارة الطبيب ، في حالة المرض الشديد ، اتصل بالمنزل. بعد فحص المريض ، سيوصي الطبيب دائمًا ، بالإضافة إلى العلاج ، بالتغذية العلاجية: النظام الغذائي والأطعمة والمشروبات.

توصيات التغذية

  • الصيام لمدة يومين ، تليها نظام الشرب العادي.

هذه هي فترة تطهير الجسم من السموم واستعادة جزئية للجهاز الهضمي. خلال هذه الفترة ، الأسئلة غير المناسبة هي ما إذا كان يُسمح بالفطر ، الفطائر ، القشدة الحامضة.

  • الانتقال إلى التغذية ، حسب النظام الغذائي 0. استهلاك الأطعمة السائلة وشبه السائلة المخصب بالفيتامينات. محتوى السعرات الحرارية منخفض - ما يصل إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم.

يوصف النظام الغذائي للمرضى بعد الجراحة ، ويتم اختيار الطعام الموصى به للغاية ، ويكون عمل المعدة في حده الأدنى. ويشمل النظام الغذائي الحد الأدنى من المنتجات التي هي ضرورية للغاية.

اتباع نظام غذائي طويل يتطلب تعيين التغذية الوريدية ، ويشمل نظام المواد الغذائية غير كافية لحياة كاملة. النظام الغذائي مفيد فقط في الأيام الأولى بعد ظهور المرض.

ما الأطعمة المقبولة للاستخدام:

  1. عصائر الفاكهة مع السكر ،
  2. الشاي مع السكر
  3. مرق اللحم الضعيف ،
  4. هلام
  5. بيض مسلوق
  6. الزبدة.

لا ينبغي أن تؤكل المهيجات القوية. لا يمكنك التدخين ، دخان التبغ له تأثير ضار على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويساهم في تطوير التهاب المعدة المزمن.

تأكل شيئا فشيئا ، في أجزاء صغيرة. بعد الجوع ، تحتاج المعدة إلى "البدء" ، مثل أنظمة الإنزيمات الأخرى في الجسم.

  • في اليوم الثالث - حمية 1A.

الامتثال للتوصيات سوف يزيد من حماية المعدة من الأضرار الميكانيكية والكيميائية. القائمة الرئيسية للأغذية المسموح بها يتوافق مع نظام غذائي واحد. السمة المميزة هي الطعام الشبيه بالجرعة ، والذي يتم تناوله 6 مرات في اليوم. كمية الطاقة اليومية هي 1800 كيلو كالوري بسبب انخفاض كمية البروتينات والدهون. يوصف الجدول الغذائي لفترة قصيرة ، وهناك نقص في المواد الغذائية لفترة طويلة.

  • في اليوم السابع ، بدأوا في تناول الطعام ، وفقًا للنظام الغذائي 1 ب.

هذا هو نظام غذائي انتقالي من 1a إلى 1 لتعقيد عمل المعدة تدريجيا.

النظام الغذائي 1 ب ضروري للانتقال التدريجي إلى طعام أكثر تعقيدًا للمعدة. هناك انتقال من المواد الغذائية السائلة أساسا إلى عصيدة وشبه الصلبة ، لا يمكن أن يتم العمل بسرعة. السعرات الحرارية اليومية 2500 كيلو كالوري.

  • حمية طويلة 1.
  • الانتقال التدريجي إلى نظام غذائي صحي طبيعي.

تم تصميم التغذية لتلبية بعض المبادئ المطلوبة للامتثال من قبل الشخص الذي كان التهاب المعدة الحاد:

  1. ينصح النظام الغذائي لمجموعة متنوعة ، سمة من السكان.
  2. طاقة كافية ، يتكون النظام الغذائي من منتجات تحتوي على نسبة كافية من السعرات الحرارية. مع الغذاء ، يتلقى الشخص الطاقة لحياة نشطة وقوية. لتحديد قدرة الطاقة للمنتج ، تم تطوير جدول السعرات الحرارية.
  3. من المفترض أن تأكل 5-6 مرات في اليوم ، مع مراعاة الوجبات الخفيفة واللذيذة والصحية. الوجبات الخفيفة ضرورية ليس مع قطعة شوكولاتة ، ولكن مع تفاحة ، وليس مع رقائق ، ولكن مع المكسرات.
  4. Haste يمنع الجهاز الهضمي من العمل. مع المضغ السريع ، تمنع أجزاء كبيرة من الطعام عمل المعدة ، وتمدد الجهاز. بقايا الطعام ، والتوصيات الغذائية تصبح عديمة الفائدة.
  5. كمية كافية من الخضروات والفواكه ، دون الألياف الخشنة. إذا لم تكن هناك مشاكل في المعدة بعد التهاب المعدة الحاد ، فإن قائمة الخضروات والفواكه تشبه الشخص السليم.
  6. يجب تحضير الطعام بشكل مختلف ، لا يمكنك التخلي عن الحساء وتناول الأطباق الرئيسية. كل شكل من أشكال الطهي له مميزاته الخاصة ؛ لا يمكن استبعاد الأطباق.
  7. كمية المياه المناسبة. الحساء والعصير والشاي ليست ذات صلة. يتلقى الجسم سوائل مفيدة فقط في شكل ماء ، وكل شيء آخر يتعلق بالأغذية السائلة. مطلوب نظام الشرب.
  8. التوزيع الصحيح لـ B: W: Y خلال اليوم. على سبيل المثال ، أثناء وجبة الإفطار ، من الأفضل زيادة كمية البروتينات ، حيث يتم هضمها ببطء ، وتطلق ببطء الطاقة ، وهو ما يكفي حتى الوجبة التالية.
  9. آخر وجبة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل النوم. من الأفضل إعطاء الأفضلية لأطباق الخضار والألبان. إذا كنت تطبخ منتجات اللحوم ، فهي مستعدة بعناية لتقليل الحمل على المعدة.
  10. القاعدة الأساسية هي الأغذية الطازجة. هذا هو مبدأ اتباع نظام غذائي صحي والوقاية من التهاب المعدة الحاد.
  11. يجب أن تأكل عندما يكون هناك شعور بالجوع.

ميزة النظام الغذائي 1

نسبة B: W: Y 100g: 100g: 400g ، على التوالي.

متطلبات الطاقة اليومية هي 2800 كيلو كالوري.

مدة اتباع نظام غذائي يصل إلى ستة أشهر.

كما هو الحال في أي نظام غذائي ، هناك قائمة من المنتجات المسموح بها وغير المرغوب فيها لتناول الطعام.

النظر في المنتجات الموصى بها. يجب أن يكون لديهم خواص كيميائية ميكانيكية ناعمة.

  • خبز الأمس
  • شوربة الخضار المهروسة ، منتجات الألبان ، شوربات الخضار المهروسة ،
  • لحم البقر والدجاج واللحوم الديك الرومي في شكل مسلوق ، البخار
  • السمك قليل الدسم بدون جلد أو في شكل شرحات بخار ،
  • خثارة ، مهلبية ،
  • سميد ، حبوب الأرز في الحليب أو الماء بشكل مهروس ،
  • الخضار على البخار - البطاطا والجزر والبنجر والقرنبيط ،
  • لسان مسلوق
  • هريس الفاكهة ، مع السكر ، العسل ،

مع التهاب المعدة ، يجوز شرب الحليب والقشدة والكومبوت والشاي أو الشاي الضعيف مع الحليب.

الآن النظر في القائمة المحرمة. يوصى بعدم تناول الأطعمة التي تسبب وتكثيف الإحساس بالألم التي تثير إفراز المعدة.

  • الكعك ، الخبز الطازج ،
  • شوربة الملفوف ، بورشت ، أوكروشكا ،
  • بطة ، أوزة ،
  • الأطعمة المقلية
  • المايونيز،
  • اللحوم المدخنة والطعام المعلب ،
  • منتجات اللبن الزبادي
  • الدخن ، لؤلؤة الشعير ، البقوليات ،
  • المعكرونة،
  • صلصة الصويا.

من الضروري مراعاة خصائص الجسم. كل شخص لديه قائمة خاصة به من المنتجات التي تسبب آلام في المعدة. من المفترض أن تتم إزالة مماثلة من القائمة. غالبًا ما يعرف المريض أنه بالتهاب المعدة يكون ذلك ممكنًا أو مستحيلًا.

إذا كان المنتج مدرجًا في قائمة المسموح بها ، ولكن المريض يعاني من عسر الهضم وآلام في البطن والغثيان والقيء - يتم إلغاء المنتج. إذا لم تستجب معدة الشخص إلى القائمة المحرمة ، فإن هذا لا يعني أن المنتج جيد.

يجب مراعاة عمر المريض. على سبيل المثال ، مع تطور التهاب المعدة عند المرضى الصغار ، يمكن توسيع قائمة المنتجات لزيادة السعرات الحرارية بسبب B و F بحلول 20-30 غرام ، ومع تطور التهاب المعدة لدى المرضى كبار السن ، يجب أن يتكون معظم النظام الغذائي من منتجات سهلة الهضم. في كبار السن ، يتم تقليل كمية السعرات الحرارية اللازمة.

في عملية الحمية الغذائية ، من المفيد تناول الفيتامينات ، ومحتوى الفيتامينات C ، والمجموعات B ، A ، E ، PP مهم بشكل خاص. قبل وصف مجمعات الفيتامينات ، سيقوم الطبيب بإجراء فحص طبي.

لتحقيق أفضل نتيجة ، من الضروري اتباع توصيات الطبيب بدقة ، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي في تلقي العلاج الموصوف من قبل الطبيب.

القائمة الإرشادية

لتحديد كيفية تناول الطعام مع التهاب المعدة ، تم تطوير العديد من خيارات القائمة. إذا لزم الأمر ، يجب استشارة اختصاصي تغذية أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، وتعلم كيفية عمل قائمة تقريبية لهذا الأسبوع.

خلال اليوم ، ينقسم النظام الغذائي إلى 6 وجبات: وجبات الإفطار الأولى والثانية ، الغداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ووجبة قبل النوم.

يتم تقديم وجبة الإفطار الأولى لعلاج التهاب المعدة ، وتشمل بيضة مسلوقة مع صفار شبه سائل أو طاجن جبن كوخ أو جبن كوخ مبشور ، عصيدة سميد ، عصيدة من الحنطة السوداء. من المشروبات ، يوصى بالشاي الضعيف والشاي مع الحليب والقبلات.

الإفطار الثاني ضروري للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة ، للحفاظ على المعدة حتى الغداء. تأتي المنتجات - تفاحة أو كمثرى مخبوزة ، يجوز إضافة سكر ، كومبوت ، مرق ثمر الورد ، موس الفاكهة.

مثل أي طعام الحمية ، الغداء متنوعة. على سبيل المثال ، أنواع مختلفة من حساء الخضار المهروسة ، ربما مع إضافة مرق مخاطي من الأرز ، حساء الحليب ، حساء الخضار المهروسة. يتم تقديم اللحم بمثابة سوفليه أو مسلوقة: لحم أرنب ، ديك رومي ، جثم مخبوز بدون جلد. ينصح الحلويات في شكل فواكه التوت والتوت والبطاطا المهروسة.

هناك حاجة لوجبة خفيفة بعد الظهر كوجبة خفيفة وتمثل مرقًا من وردة البرية أو نخالة القمح مع السكر ، الهلام ، خزفي الجبن.

يتكون العشاء من الأطباق الغذائية من اللحم المسلوق والسمك: كرات اللحم ، ستروجانوف اللحم البقري من اللحم المسلوق ، شرحات البخار ، السلمون الوردي في الحليب ، جثم مع صلصة القشدة الحامضة. يجوز تكملة ما سبق بالخضروات المسلوقة. يجب أن العشاء لا يفرط في المعدة.

قبل الذهاب إلى السرير ، من المفيد شرب كوب من الحليب أو القشدة الدافئة قليلاً. للحصول على أسرع علاج للغشاء المخاطي في المعدة ، تتم إضافة ملعقة صغيرة من زيت نبق البحر إلى الحليب.

التهاب المعدة المزمن

يتم اتباع نظام غذائي لعلاج التهاب المعدة مع مراعاة طبيعة انتهاكات النشاط الإفرازي للمعدة ، ومدى وضوح العملية الالتهابية ، والتفضيلات الفردية للطعام ، ونسبة كافية من المواد الضرورية في النظام الغذائي. لرصد التغذية الجيدة يعتمد على المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة مع انخفاض إفراز.

إذا تم التعبير عن مظاهر انتفاخ البطن بسبب ركود محتويات عمليات المعدة والتخمير في الأمعاء ، فسوف يتعين عليك الحد من كمية الكربوهيدرات.

إذا كان المريض يعاني من نقص التغذية ، فمن الضروري زيادة كمية البروتين لزيادة السعرات الحرارية.

يتم تضمين المزيد من الألياف في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة المزمن (CG) ، وهو ما يتجاوز عدد النظام الغذائي 1.

ميزات العلاج الغذائي من التهاب المعدة الضموري المزمن (CAH)

النظام الغذائي في علاج التهاب المعدة ضروري في المرحلة الحادة لتقليل آثار العوامل الضارة وتحفيز الغدد المعدية على إفرازها.

خلال فترة التفاقم ، يوصى بالالتزام بالحمية 1 أ لمدة أسبوع.

عندما تستقر الحالة ، يمكن الانتقال إلى النظام الغذائي 2 ، المصمم خصيصًا للمرضى الذين يعانون من CAH.

ميزة النظام الغذائي 2

المحتوى B: W: U 100g: 90g: 400g ، على التوالي.

متطلبات الطاقة اليومية هي 3000 كيلو كالوري. التغذية الجزئية والتقيد الصارم بالتوصيات سيكون لها تأثير إيجابي بسرعة.

محتوى المنتجات وطرق المعالجة والاتساق أقل تجنيبًا من النظام الغذائي 1. يُسمح باستخدام المزيد من الأطعمة مع التهاب المعدة:

  • حساء على مرق اللحم مع الحبوب المبشورة وقطع من الخضروات ، إذا كان المريض يتسامح بشكل جيد ، حساء الملفوف من الملفوف الطازج ، ولكن ليس يوميا ،
  • قطعة من السمك المسلوق ،
  • الخبز صنع أمس ، ملفات تعريف الارتباط غير المقروءة ،
  • منتجات الألبان الطازجة وفي الأطباق ،
  • اللحم ، الدواجن بدون جلد ، يمكن أن تقلى بدون قشرة ،
  • الخضروات ، بما في ذلك الملفوف ،
  • طماطم طازجة
  • البيض،
  • التفاح المخبوز ، التوت الناضج والفواكه في شكل مهروس ،
  • أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حلوى ، سكر ، عسل.

عليك أن تعرف أنه لا يمكنك تناول الطعام مع التهاب المعدة ، وتجنب العواقب غير المرغوب فيها. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تشكل خطورة على مرضى التهاب المعدة.

  • الخبز الطازج ، الكعك ،
  • شوربة الفاصوليا
  • اللحوم الدهنية والدواجن والروبيان ،
  • اللحوم المدخنة ، الأغذية المعلبة ،
  • الشوكولاته،
  • الفواكه الخشنة في النوع.

من التوصيات العامة ، يحظر اتباع نظام غذائي يتكون من الأطعمة التي كانت في المعدة لفترة طويلة.

يختلف النظام الغذائي الموصى به في مرحلة مغفرة عن ذلك في مرحلة تفاقم التهاب الكبد المزمن C.

مع تفاقم CAH والميل إلى الإسهال ، يوصى بالالتزام بالحمية 4 والخيارات: الحمية 4 ب و 4 ج.

ميزة الدايت 4

يتميز حمية التغذية بموقف دقيق من المعدة والأمعاء.

يتم تقليل كمية الكربوهيدرات لتقليل مظاهر الانتفاخ وتكوين الغاز المفرط. حجمها هو الحد الأدنى. من المتوقع أن تقلل أو تقضي على عدد المنتجات الصفرية المسموح بها.

يتبع النظام الغذائي ما لا يزيد عن 5 أيام.

المحتوى B: W: U 90g: 70g: 250g على التوالي. متطلبات الطاقة اليومية هي 2000 كيلو كالوري.

الطعام مطهو على البخار أو مطبوخ ، ثم تحتاج إلى مسحه.

  • المفرقعات القمح
  • شوربات على اللحم الطري مع إضافة مغلي مخاطي للأرز والشعير ،
  • سوفليه من اللحم الطري ، السمك ،
  • الجبن الطازج المهروس الطازج ،
  • الزبدة في الأطباق ،
  • البيض مع صفار نصف سائل ،
  • الحبوب المهروسة
  • مغلي الخضروات ،
  • الشاي الأخضر ، جيلي العنبية ،
  • التفاح الخام المهروسة.

المنتجات غير الموصى بها:

النظام الغذائي رتيب ، لا ينبغي أن يتم العلاج لأكثر من 5 أيام. ثم يتم الانتقال إلى النظام الغذائي 2.

إذا كان هناك مرض يصاحب ذلك من أعضاء أخرى من الجهاز الهضمي مع CAH ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي من خمسة.

ميزة حمية 5

محتوى B: W: U الفسيولوجية ، يتوافق مع 100g: 90g: 350g.

الغذاء على البخار ، مسلوق أو مخبوز.

يعتبر النظام الغذائي رقم 5 شائع جدا في قوات حرس السواحل الهايتية. انهم فقط فرك الطعام الخشن ، على سبيل المثال ، الأطعمة الغنية بالألياف.

يتميز النظام الغذائي بتنوع كبير في التغذية. المنتجات المسموح بها:

  • خبز القمح ، الجاودار ، أمس ،
  • شوربات بالخضار والحبوب ، ومنتجات الألبان مع المكرونة ،
  • اللحوم الخالية من الدواجن والدواجن
  • مأكولات بحرية
  • بيض مع صفار نصف سائل ، عجة ،
  • منتجات الحليب قليل الدسم ،
  • الحبوب،
  • منتجات الألبان ، صلصات الخضار ،
  • سلطات الخضروات الطازجة ،
  • الفواكه ، والتوت غير الحامض ،
  • كومبوت،
  • العسل ، المربى.

المنتجات غير الموصى بها:

  • شوربة الملفوف المملحة ، أوكروشكا ،
  • الدهون،
  • اللحوم الدهنية والدواجن ،
  • الخبز الطازج
  • البيتزا،
  • كريم ، حليب سمين ،
  • توابل حاره
  • الشوكولاته والقهوة والكاكاو.

تجدر الإشارة إلى أنه في بعض الأحيان يكون المنتج في كلتا القائمتين ، على سبيل المثال ، سمك الرنجة. تعتمد إمكانية استهلاك الأسماك في النظام الغذائي الخامس على الطهي.

مع تفاقم بسيط في التهاب البنكرياس المزمن ، من الضروري تقليل كمية الكربوهيدرات وإضافة البروتين. ومع ذلك ، فمن الأفضل استشارة الطبيب.

مع انتقال التهاب الكبد الوبائي المزمن إلى مرحلة مغفرة ، يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي فسيولوجي طبيعي.

أكد الطبيب الحاجة إلى نظام غذائي ، فالعلاج الذاتي لا يستحق كل هذا العناء!

ميزات العلاج الغذائي لالتهاب المعدة المزمن مع إفراز طبيعي أو زيادة

إذا تفاقمت الحالة ، فمن المفترض أن يمتنع يومين عن تناول الطعام وشرب الكثير. الأكل يحفز إفراز المعدة ، فمن غير الموصى به بشكل قاطع أن يأكل في المرة الأولى.

ثم التزم بالحمية 1 أ ، بعد أسبوع - الحمية 1 ب. مع استقرار الحالة وتقليل المظاهر السريرية ، من الممكن التحول إلى النظام الغذائي 1 بعد أسبوعين.المعيار الرئيسي للانتقال من النظام الغذائي إلى آخر هو عدم الراحة من الغذاء. إذا اتبعت قاعدة بسيطة ، فإن عمل المعدة والأمعاء سوف يصبح أكثر تعقيدًا. إذا تسبب الحساء المسموح به في ألم في المعدة ، فسيتعين عليك تمديد النظام الغذائي واستشارة الطبيب.

المرحلة التالية من العلاج ستكون حمية 5.

يعتمد الانتقال بين الوجبات الغذائية على تطور المرض لدى مريض معين. يتم إنتاج عصير المعدة في شخص بطرق مختلفة ، في كل حالة من سمات المرض ينظر إليها.

من بين ميزات النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن ذي الحموضة العالية التوصية بإزالة المنتجات التي تحفز الإفراز لفترة طويلة.

كعك الزنجبيل لالتهاب المعدة

الأطباء في أمراض الجهاز الهضمي يعاملون بشكل مختلف استخدام خبز الزنجبيل في التهاب المعدة. لا ينصح الأطباء الأوائل بأكل خبز الزنجبيل من أجل التهاب المعدة أو أمراض الجهاز الهضمي ، بينما يشجع الثاني على استخدام المنتج. دعونا نرى كيف في الواقع الوضع مع استخدام أطباق الدقيق لالتهاب المعدة.

هناك وفرة من خبز الزنجبيل في سوق البقالة اليوم. من بين مجموعة واسعة من ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل ، يمكن العثور على المنتجات المسموح بتناولها مع التهاب المعدة. عند اختيار ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل ، من الأفضل النظر إلى خيارات غير مربحة.

بسكويتات الوفل من التهاب المعدة

مسألة تناول الفطائر لالتهاب المعدة ذات الصلة. تعتمد إمكانية الاستهلاك على درجة محتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية والتركيب الكيميائي للمنتج.

آراء الأطباء مختلطة. يعارض بعض الأطباء تناول الفطائر لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية ، بناءً على حقيقة أن الفطائر تحتوي على كمية متزايدة من الدهون. في كثير من الأحيان ، تحتوي رقائق الويفر المصنع على السمن النباتي في الوصفة ، والمنتج ليس مفيدًا لالتهاب المعدة. تمتلئ الويفر بالزبدة والكاكاو. تركيبة تفاقم حالة المريض مع التهاب المعدة.

لا يجوز أكل الفطائر بألم شديد وحرقة ونفخ. إذا كان المرض في حالة مغفرة ، فمن الممكن أن تدرج تدريجيا الفطائر في النظام الغذائي ، ولكن بعناية. إذا ازدادت الأعراض سوءًا بعد تناول الطعام ، فيجب إزالة الرقاقات من النظام الغذائي.

التجفيف مع التهاب المعدة

وتشمل مجففات الدقيق والماء. محتوى الدهون والكربوهيدرات في المنتج ضئيل. التجفيف لا يؤثر سلبا على الغشاء المخاطي الملتهب في المعدة.

  1. يُسمح بالتجفيف حتى مع المرحلة الحادة من المرض ومع التهاب المعدة ذي الحموضة المنخفضة.
  2. بمساعدة المجففات ، من السهل تنويع النظام الغذائي بالوجبات الغذائية.
  3. بسبب بساطة تكوين التجفيف لا يسبب الحساسية.
  4. التجفيف منخفض في السعرات الحرارية.

يُسمح بالتجفيف باستخدام التهاب المعدة في الأيام الأولى للمرض. يجوز شربها مع الشاي الضعيف أو كومبوت الفواكه المجففة.

كعك الزنجبيل محلية الصنع مع فواكه الهلام

علاج صحي سهل التحضير لوحدك.

لتحضير خبز الزنجبيل ، ستحتاج إلى كوبين كاملين من دقيق الشوفان. للحشوة ، حدد 200 جرام من البطاطا المهروسة من الفاكهة المفضلة لديك. قبل نقع 50 غراما من الفواكه المجففة. لتحسين الذوق ، تتم إضافة رقائق جوز الهند إلى المنتج المسموح به.

الشوفان مطحون مع مطحنة قهوة أو خلاط لحالة اللب. العجين النهائي مصبوب وينتشر على الرق أو ورقة الخبز. يتم خبز المنتج لمدة 30 دقيقة.

كعك الزنجبيل

عندما لا يتمكن الشخص من استهلاك منتجات دقيق القمح ، حاول خبز كعك خبز الزنجبيل من الأرز أو دقيق الحنطة السوداء. إذا قمت بخلط الدقيق بالماء وهريس الفاكهة ، فيمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط بالحمية بأيديكم من الخليط.

يتم اتخاذ القرار النهائي بشأن تناول خبز الزنجبيل والفطائر فقط بعد إجراء فحص شامل والتشاور مع طبيبك.

نظام غذائي المريض المصاب بالتهاب المعدة يختلف عن التغذية الصحية للشخص. تشعر الأسنان الحلوة في كثير من الأحيان بالقلق إزاء ما يُسمح للحلوى بالتهاب المعدة.

العمال في الصناعة الطبية مثيرون للجدل. يسمح عدد من الأطباء باستخدام ملفات تعريف الارتباط. هل يجوز تناول منتج مع التهاب المعدة؟ تكمن الصعوبة في حقيقة أن الكثير من الحلويات يتم دمجها في السوق تحت اسم "ملفات تعريف الارتباط". هناك العديد من الأصناف:

  • ملفات تعريف الارتباط بالزبدة (بما في ذلك كعكة الغريبة ، النفخة ، المخفوقة) ،
  • السكر،
  • طال أمدها.

ملفات تعريف الارتباط المسموح بها لالتهاب المعدة - بسكويت جاف أو غير صالح للأكل أو بسكويت. لا تدرج في منتجات القائمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يتم استبعاد المعجنات والكعك وملفات تعريف الارتباط الغريبة.

مصنوع من مزيج من الدقيق والماء. ملفات تعريف الارتباط تلبي الخصائص التالية:

  • الغذائية،
  • انخفاض السعرات الحرارية
  • لا الحساسية.

طعم ملفات تعريف الارتباط ممتع ، وغياب المكونات غير الضرورية يجعل المنتج جذابًا مع أي نظام غذائي.

ملف تعريف الارتباط الثاني المسموح به من قبل المريض مع التهاب المعدة هو دقيق الشوفان. لن تؤذي ملفات تعريف الارتباط إذا تم استهلاكها بكميات صغيرة. يوصى بطهي المنتج في المنزل: غالبًا ما يتم وضع المواد الحافظة والنكهات الضارة بالمعدة في المخبوزات.

وصفة للخبز محلية الصنع:

  • 2 كوب دقيق الشوفان
  • 200 غرام من هلام الفاكهة التي وافق عليها الطبيب ،
  • 40 غراما من الفواكه المجففة
  • رقائق جوز الهند.

طحن الشوفان وخلط المكونات المذكورة أعلاه. ضعي العجينة على ورقة خبز ، اخبزيها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 190 درجة.

تحتفظ ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالشوفان مع التهاب المعدة بالشبع لفترة طويلة. الاختلافات الرئيسية بين ملفات تعريف الارتباط هي في حالة عدم وجود مكونات في التكوين:

لا عجب أن يقول الأطباء أن ملفات تعريف ارتباط الشوفان جيدة. عند استخدام دقيق الشوفان بدون دقيق ، يلف ملف تعريف الارتباط اللزج المعدة ، ويحمي من التآكل الحمضي. يتم تضمين ملفات تعريف الارتباط الشوفان في قائمة المنتجات المسموح بها مع اتباع نظام غذائي تجنيب.

هل يمكنني استخدام ملفات تعريف الارتباط مع الطبقة

ستكون هناك حاجة إلى دراسة أولية:

  • التكوين،
  • السعرات الحرارية المكتسبة الحلويات ،
  • مؤشر الدهون.

توجد خلافات - حشوات ، حتى في ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، هي دهنية ، مسببة عدم الراحة بعد الأكل. النظر في تناول الحلويات على حساب الصحة.

قبل اختيار ملفات تعريف الارتباط ، يجب أن تأخذ السن الحلوة في الاعتبار مكونات المنتج. على سبيل المثال ، السكر غير محظور. ليس التهاب الغشاء المخاطي في المعدة عائقًا أمام استخدام السكر باعتدال ، لكن التوليفة مع الدهون الزائدة تسبب عدم الراحة.

بسكويت الحليب المكثف

يتكون الحليب المكثف الحقيقي من الكالسيوم وبروتين الحليب الصحي ، ولا يحتوي على أصباغ ومحسنات للنكهات. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف الطبيعي وغير المطبوخ ، فإنها لا تسبب إزعاجًا لمريض التهاب المعدة. لا تنسى محتوى السعرات الحرارية للمنتج.

بسكويت الشوكولاتة

مع التهاب المعدة ، الشوكولاته ممنوعة ، لا ينصح باستخدام ملفات تعريف الارتباط. بسبب المحتوى الدهني ، يمتص الجسم الجسم بشدة ، ويتم تهيج الغشاء المخاطي. الأمر معقد ، لأن الشركات المصنعة وضعت ملفات تعريف الارتباط:

يحظر على المنتجين الأخيرين في حالة المرض. إذا كان من الصعب على الأسنان الحلوة استبعاد ملفات تعريف الارتباط من الشوكولاتة من النظام الغذائي ، فمن الممكن أن تأكل كمية صغيرة من الحلاوة ، شريطة أن يتضمن تكوين ملف تعريف الارتباط الشوكولاته الداكنة. غير مسموح به:

  • بسكويت شوكولاتة الحليب ،
  • ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاته البيضاء.

الآيس كريم مع ملفات تعريف الارتباط

وفقا للأطباء ، الحلوى الباردة تجلب الراحة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة. علاج البرد يؤثر على انخفاض الحموضة ، يتراجع الألم. يجب ألا يحتوي الآيس كريم على:

  • بدائل مسحوق الحليب الدسم ،
  • المكملات الغذائية
  • المنكهات.

يُسمح باستخدام كمية صغيرة من الآيس كريم مع البسكويت للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية. يحظر هذا المنتج للمرضى الذين لديهم معدل منخفض.

مربى الكوكيز

المربى يؤثر على الحموضة ، فمن المستحسن استخدام المنتج بحذر. يسمح انخفاض الحموضة باستخدام كمية صغيرة من البسكويت مع المربى الحامضة: هذا يحفز إنتاج عصير المعدة. مع ارتفاع الحموضة ، يحظر استخدام الحلويات.

كعك العسل

علاج الحلو مفيد للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الحموضة ومع انخفاض. العسل له تأثير إيجابي على الأعصاب ويشفي القرحة والالتهابات. أخذ منتج طبيعي قبل الوجبة يؤثر على إفراز عصير المعدة. يُسمح بملفات تعريف الارتباط بالعسل باعتدال.

تذكر أنه يجب احترام كل شيء ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلويات!

اليوم ، أصبحت الأمراض المرتبطة بالعوامل شائعة: النظام الغذائي غير الصحي ، المواقف العصيبة المتكررة ، الوجبات الخفيفة السريعة ، تعاطي الوجبات السريعة ، العادات السيئة (المشروبات الكحولية ، التدخين). في أعلى قائمة الأمراض التهاب المعدة.

مع التهاب المعدة ، يحدث التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، تحدث أعراض غير سارة - حرقة في المعدة ، ألم في المعدة ، غثيان ، قيء ، تجشؤ. هناك إحساس بالثقل والامتلاء في العضو المجوف ، وتختفي الشهية ، وينخفض ​​وزن جسم المريض.

الضغوط المتكررة ، حالة الاكتئاب ، اتباع نظام غذائي غير لائق ، نظام غذائي غير متوازن ، إدمان الكحول ، استخدام الأطعمة الضارة ، والبكتريا الحلزونية يمكن أن يثير تطور التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.

تتميز قائمة من أنواع التهاب المعدة ، وعادة ما يختلف النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من أنواع مختلفة من مسار المرض. على سبيل المثال ، الأكثر صرامة ، مع العديد من القيود ، هو اتباع نظام غذائي لتفاقم التهاب المعدة. مع بداية مغفرة ، يصبح من الممكن توسيع نطاق المنتجات المستهلكة. يتطلب كل نوع من أنواع الأمراض تقييدًا إلزاميًا في استخدام الأطعمة المختارة (على سبيل المثال ، المملحة أو الحادة بشكل مفرط ، الدهنية والمقلية).

يتميز نوعان رئيسيان من المرض: التهاب المعدة مع زيادة مستوى الحموضة وانخفاض مستوى الحموضة. ارتفاع الحموضة - مستوى عال من السوائل الهضمية في المعدة. وهناك نوع من التهاب المعدة يسمى فرط الحموضة. العلاج بالحمية ، وكذلك علاج التهاب المعدة المفرط الحموضة ، يختلف في بعض العلامات.

في معظم الأحيان ، يتم تحديد المرض في الطلاب والشباب والأطفال. الأسباب هي أخطاء في التغذية ، مما يؤدي في النهاية إلى التهاب بطانة المعدة. من الضروري الانتباه إلى النظام الغذائي للشخص المريض. لن يكون العلاج بالعقاقير فعالاً إذا لم يتم اتباع نظام غذائي لعلاج التهاب المعدة. لا يزال هناك خطر من تطوير مضاعفات مختلفة ، من بينها التهاب المعدة المزمن وقرحة المعدة والسرطان.

اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ينطوي على إذن وحظر على بعض المنتجات.

الأطباق المسموح بها

  • المعجنات التي لا معنى لها والخبز والكعك والبسكويت.
  • المعكرونة المسلوقة ، الشعيرية.
  • عصيدة مطبوخة على الماء ، ويفضل أن تكون لزجة ، مغلف.
  • حساء الخضار المختلفة ، مع إضافة الحبوب (على سبيل المثال ، حساء الحنطة السوداء). الحساء المهروس هو الخيار الأفضل.
  • أطباق مسلوقة أو على البخار من لحم البقر أو الدجاج أو الكبد أو اللسان.
  • يُسمح بالبيض إذا كان مطبوخًا ناعمًا أو مسلوقًا في غلاية مزدوجة.
  • السمك المسلوق ، ويفضل أن يكون قليل الدسم.
  • أنواع مختارة من الخضروات والفواكه في شكل المبشور. ينصح بتناول الخضار المسلوقة أو المطهية.
  • منتجات الألبان غير الحمضية ، الحليب ، الجبن ، الحليب المخمر قليل الدسم.
  • من الحلويات ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، القليل من العسل ، الباستيل ، مربى البرتقال ، المربى مقبولة من التهاب المعدة.
  • يفضل أن يُخفف شرب الشاي والقهوة السوداء الضعيفة بالحليب أو القشدة غير الدهنية والكاكاو والعصائر من الفواكه والتوت المسموح بها.
  • يجب أن يشمل النظام الغذائي الزيوت: الزيتون ، عباد الشمس ، الذرة ، الكريمة ، القليل جدًا.

بالنسبة للأطعمة المحرمة - تذكر أن الهدف الرئيسي هو خفض مستوى إنتاج حمض الهيدروكلوريك. هذا يعني أن المنتجات التي تزيد من إفراز الحمض في المعدة تخضع للإقصاء من النظام الغذائي.

الأطعمة المحظورة

  1. الخبز الطازج والكعك ، خبز الجاودار.
  2. الفول والشعير واللؤلؤ.
  3. مرق اللحم المشبع ، وكذلك الفطر والسمك.
  4. من غير المرغوب فيه أن تأكل البورش و okroshka مع التهاب المعدة.
  5. هو بطلان الأسماك المملحة والمعلبة والمدخنة.
  6. اللحوم المعلبة ، وكذلك اللحم الخشن الخشن.
  7. البصل والخضروات المخللة والمملحة والملفوف والفطر.
  8. باستثناء الحامض من منتجات الألبان والجبن المملح أو حار ، والآيس كريم غير مرغوب فيه.
  9. البيض المقلي والبيض المسلوق.
  10. مشروبات غازية عالية ، كحول ، كفاس ، قهوة قوية.
  11. لا ينصح بشدة بالبهارات والتوابل المختلفة ، الفجل ، الخردل ، الأطباق مع إضافة الخل والصلصات الساخنة.
  12. بطلان الفواكه والتوت غير الناضجين ؛ فواكه مجففة مختارة. أنواع الحمض من التوت التي تسبب زيادة إفراز عصير المعدة غير مقبولة.

نحن نحدد قائمة منفصلة من المنتجات التي لها تأثير سلبي على الغشاء المخاطي في المعدة.

المنتجات غير المرغوب فيها

  • الثوم هو منتج يزيد من الشهية ، وبالتالي ، فهو قادر على زيادة مستوى حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة.
  • يحظر ثمار الحمضيات في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وتسهم في زيادة إنتاج السوائل الهضمية.
  • يجب عليك الحد من استخدام المكسرات التي تسبب تفاقم المرض.
  • لا يمكنك تناول الشوكولاتة مع التهاب المعدة ، خاصة إذا كان هناك زيادة في نسبة الحموضة.
  • تؤثر المواد الكيميائية والنكهات والمواد الحافظة الموجودة في الآيس كريم سلبًا على حالة الغشاء المخاطي في المعدة.
  • العنب يسبب التخمر في الجهاز الهضمي ، ويشير إلى المنتجات غير المرغوب فيها. يجوز استخدامه بدون جلد.
  • لا ينصح اللحوم المدخنة لالتهاب المعدة المزمن مع ارتفاع الحموضة.
  • في البطيخ ، في البطيخ ، يحتوي على الكثير من الألياف ، يشرع استهلاك هذه الأطعمة الشهية للحد.
  • تم العثور على الكوليسترول في الكبد ، مما يهيج بشدة الجدران الداخلية للمعدة.

الأكل مع التهاب المعدة والحموضة العالية ينطوي على مراعاة بعض القواعد التي يجب اتباعها لفترة طويلة ، وأحيانا مدى الحياة.

المبادئ الأساسية للتغذية

  1. يتم تقديم وجبات الطعام ، والوصول إلى درجة الحرارة المثلى ، ويفضل أن يكون الطعام الحار والساخن ، مثل البرد ، يزعج الغشاء المخاطي في المعدة. يصبح هذا عاملاً غير مواتٍ ، حيث تكون بطانة المعدة ملتهبة وتهيج بالفعل بسبب التهاب المعدة.
  2. ينقسم الطعام الذي يتم تناوله خلال اليوم إلى أجزاء صغيرة متساوية. وبالتالي ، يتم تنفيذ نظام غذائي كسور عندما يأتي من 5 وجبات يوميا. تصبح المعدة أسهل في عملية الهضم واردة بشكل منهجي الطعام الوارد بكميات صغيرة. تذكر النقطة المهمة: يتم تناول العشاء قبل 3 ساعات من النوم.
  3. يأكل المريض في وقت ثابت للتأكد من أن الجهاز الهضمي يعمل بشكل فعال دون إجهاد.
  4. قائمة الشخص المريض متنوعة. من المهم أن يتلقى الجسم الكمية المطلوبة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن الحيوية.
  5. للحفاظ على العناصر الغذائية للمنتجات ، المساهمة في الحد الأدنى لمستوى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، يتم إعداد أطباق للمريض عن طريق البخار أو الطهي.
  6. يوصى بمضغ الطعام الشامل لتسهيل عمل الجهاز الهضمي المصاب.
  7. من الأفضل دائمًا تناول الطعام في حالة معنوية عالية ؛ فقد أثبت العلم أن المشاعر السلبية تتداخل مع الهضم.

أي نظام غذائي مصمم للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية ستكون غنية ومتنوعة ، لأن قائمة الأطباق المسموح بها واسعة. لن يبدأ المصاب بمرافقة الشعور بالجوع المستمر ، وبالتأكيد سيتم تضمين الحلويات في النظام الغذائي. إذا تم تكوين القائمة بشكل صحيح ، فمن الممكن القضاء على علامات المرض ، واستعادة التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.

بشكل منفصل ، ينبغي ذكر ميزات التغذية في التهاب المعدة الحاد. ستكون هناك حاجة إلى اختيار صارم للمنتجات المحتملة. يُسمح بطهي الحبوب اللزجة في الماء من الحبوب ، التي سبق سحقها في مطحنة القهوة. إذا كان المريض يريد عجة ، فمن الأفضل طهي طبق فقط من البروتينات. يتم طهي الحساء بدون لحم ، والدجاج ، منتج غذائي ، مفيد للشرحات.

بعد عدة أيام ، عندما تهدأ علامات تدهور المرض تدريجياً ، سيكون من الممكن إدخال مرق اللحم والسمك والحليب وغيرها من المنتجات المفيدة في قائمة المريض الفردية بعد الفحص والموافقة من قبل طبيب الجهاز الهضمي.

يُعتبر اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة المزمن إلزاميًا للامتثال المستمر ، حتى لا يتسبب في تفاقم متكرر للغاية ، ولا يسبب مضاعفات. تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح وقيادة نمط حياة صحي. تنطبق القاعدة على الجميع ، يمكن للجميع الحصول على التهاب المعدة.

بالنسبة لمعظم المرضى ، يتم وصف النظام الغذائي رقم 1 ، باستثناء استخدام الأطباق التي يمكن أن تزيد من إفراز عصير المعدة. يتم طهي الطعام بالبخار أو الطهي ، ويتم تقديم الفواكه والخضروات في البطاطا المهروسة.

يقوم أخصائي التغذية بتطوير نظام غذائي فردي للمريض ، وفقًا لمسار المرض ، مع موارد الجسم. يشير الطبيب بوضوح إلى أنه من الممكن أن شخص مريض معين لا يستطيع تناول الطعام.

سيكون القرار الصحيح هو إعداد قائمة تقريبية لمدة أسبوع مقدمًا ، بحيث يكون من الأسهل على المريض التنقل في الأطباق المسموح بها والمحظورة.

القائمة لمدة أسبوع مع التهاب المعدة

  • لتناول الإفطار ، تعد البطاطا المهروسة وكرات اللحم على البخار مناسبة. من المشروبات ، من الأفضل اختيار الشاي مع الحليب.
  • بدلاً من وجبة الإفطار الثانية ، من الأفضل شرب كوب من الحليب.
  • في وقت الغداء ، تناول شوربة الحليب والأوعية المقاومة للحم المفرومة قليلة الدسم مع البطاطا. كحلوى - كومبوت مع بسكويت الكوكيز.
  • لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - جيلي مع فتات الخبز.
  • من المفيد تناول الحنطة السوداء لالتهاب المعدة ، لتناول العشاء ، وطهي عصيدة الحنطة السوداء قليلا ، ويفضل في شكل المبشور. سمح للأكل الموز.
  • قبل الذهاب إلى السرير ، اشرب كوبًا من الحليب مع العسل.

  1. الإفطار مع عصيدة السميد على الماء وكتلة الرائب الحلو. أنهِ وجبتك الصباحية مع كوب من الشاي.
  2. في وقت الغداء ، تناول تفاحة مخبوزة وشربها مع الحليب.
  3. يجب أن يكون الغداء غنيًا ومرضيًا ، لذلك من الأفضل إعطاء بعض أطباق اللحوم وشرائح اللحم السائلة. سلطة الشمندر صحية.
  4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يعد الكبوت أو الهلام مع الكعك الجاف مناسبًا.
  5. لتناول العشاء ، الأرز مع أومليت البخار ومنتجات الألبان صحية.
  6. في الليل ، يُسمح باستخدام كوب من الحليب ، إذا رغبت في ذلك مع العسل ، في التهاب المعدة.

  • تعد وجبة الشوفان والبيض المسلوق مع الشاي الحلو جيدة لبدء اليوم.
  • ثم يمكنك أن تأكل الموز.
  • كغداء ، حساء الخضار المبشور وشرحات الدجاج البخارية مناسبة. تغسل مع أي كومبوت مفيدة.
  • كيسل ، كالعادة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.
  • العشاء خفيف ولذيذ - طبق خزفي بالجبن وزبادي طبيعي قليل الدسم.
  • قبل الذهاب إلى السرير ، وشرب بعض الحليب.

  1. ابدأ وجبتك الصباحية مع عصيدة الأرز واشرب مع تسريب البابونج.
  2. الإفطار رقم اثنين - خبز التفاح والحليب.
  3. للغداء ، حساء وشمندر هريس مع شرحات السمك المفروم.
  4. كومبوت الفواكه المجففة المسموح بها.
  5. تناول العشاء مع طاجن الجبن المنزلية.
  6. قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب الحليب إذا كنت ترغب في ذلك.

  • البطاطا المسلوقة على الفطور ، صدور الدجاج والكريمة الحامضة قليلة الدسم.
  • الموز.
  • حساء الشعيرية ، شرحات والفواكه مطهي.
  • كيسل أو كومبوت للاختيار من بينها.
  • أومليت والعصيدة المبشورة للعشاء.
  • كالعادة ، كوب من الحليب الدافئ.

  1. البطاطا المهروسة ، كعك السمك المطهو ​​على البخار والشاي.
  2. خبز تفاح.
  3. شوربة الخضار الخفيفة ، الشعيرية المسلوقة مع الدجاج.
  4. كيسل والبسكويت ، أو ملفات تعريف الارتباط.
  5. سلطة فواكه (من الفواكه والتوت المسموح بها) ، خثارة لتناول العشاء.
  6. أنهِ يومك بفنجان من الحليب الدافئ والعسل.

  • يعتبر الأرز المسلوق وكرات اللحم والشاي مع الحليب مثالية لوجبة الإفطار.
  • اختر تفاحة مخبوزة أو موزة واحدة.
  • تعد حساء البطاطا المهروسة والشرحات وطبقًا جانبيًا من الجزر مع البنجر جيدًا لتناول العشاء اللذيذ.
  • كومبوت الكوكيز.
  • لفائف دجاج مطهية على البخار وعجة أومليت مع لبن طبيعي لعشاء خفيف.
  • قبل الذهاب إلى السرير ، كوب من الحليب.

وبالمثل ، من الممكن إنشاء قائمة يومية. يتم إعطاء الخطة الشرطية ، يجوز تغيير النقاط الفردية. على سبيل المثال ، من المستحسن في بعض الأحيان استبدال الحليب مع الحليب المخمر.

تذكر أن التغذية السليمة تعتبر مفتاح صحة الإنسان ورفاهه.

شاهد الفيديو: كلام من القلب - العمريطي - إلتهاب الأعصاب والشد العضلي - Kalam men El qaleb (كانون الثاني 2020).